MENÚ DE BEA Y TUCHA

Les platico un poco de lo que vamos degustando
mi Tuchita y yo

durante este Sal Diferente...
Ella se ha animado, Elo ya estas puestísima?

Comenzamos nuestro día generalmente
desayunando un rico licuado.

Receta básica:
1 manzana
(sin el centro, pero con cascarita)
2 cdas de avena
(o amaranto)
2 cdas de leche descremada
1/2 cta de miel de colmena
1 1/2 taza de agua fría
(acá el calor es tremendo)

A este licuado a veces le agrego
1 ración de otra fruta, por ejemplo:
Piña, Durazno, Pera, Guayaba, Fresas, Melón...

Otro tipo de licuado que me hago
(a mi Tuchita no le gusta)
es el que incluye verduras...
por ejemplo:

1 manzana pequeña
1 trozo de nopal
1 tallo de apio
1 trozo de zanahoria
1 taza de jugo de naranja


Otro ejemplo:

1 rebanada de piña
1 trozo de nopal
1 tallo de apio
2 cdas de avena
1 taza de agua bien fría

Obviamente que cuando mi mañana es
con este tipo de licuado... no jugo, licuado,
entonces la comida será sin guisado elaborado,
y la cena con algún lácteo y fruta.

A medio día, una ración de carne asada,
por ahora solo pollo o pescado y abundante ensalada,
aderezada al gusto... incluso, a veces añadimos almendras
y nueces, ajonjolí o amaranto (según nuestro gusto).

Eso sí, si preparamos algún guisado,
nos servimos un poquito, por lo regular
incluimos verduras y leguminosas a los estofados,
las papitas las dejamos de ladito... ja, ja... pero:
chayotes, calabacitas, poros, zanahorias,
ejotes, apio... mmm, todo eso si va a nuestro plato
además dos rebanadas de pan tostado integral
nos vienen bien en esta hora del día.

La ensalada puede ir variando, a veces con:
Lechugas, espinacas, berros y jicama.


Otras veces es:
Lechuga, tomate, pepinos y aguacate

O bien de col con zanahoria...

La ensalada de atún envasado en agua...
mmmm... nos encanta!

Con tomatito, cebolla, chile picado,
y cilantro... aderezada con limón...
parece ceviche... deliciosa!!!

Como en casa les gustan mucho las hamburguesas,
pues para Tucha y para mi
hay hamburguesas de pechuga de pollo,
sin queso amarillo, ni nada de grasa...
pan integral y mucha ensalada...
Papas a la francesa? Solo en los platos de
los demás integrantes de la familia... ja, ja!

Para beber... agua natural...

Siempre la hemos acostumbrado,
aunque también hacemos de frutas de la temporada
a mi esposo le gusta mucho el agua de sabor...
los refrescos poco los consumimos.

Tuchita y yo preferimos
las paletas congeladas de frutas
en esta temporada las hay de diferentes sabores,
incluso de chamoy y chilito...

Como a veces caminamos por el centro,
nos damos el gusto de saborear una paleta,
digo, si casi no consumimos azúcares,
pues bien vale la pena darnos este gusto,
no les parece?
No es todos los días, que gustamos de ellas,
tal vez dos veces a la semana... ja, ja

Por la noche solo preferimos cereal integral
con leche descremada y fruta...
a nosotros nos encanta el Al Bran

O bien una ración pequeña de yogurth natural
con fruta picadita y granola si nos apetece.

Lo verdaderamente importante es que por acá,
podemos conseguir a muy buen precio todo
esto tan rico... todos los días y fresquesito!!!

Comer sano no es difícil... es cuestión de balancear
y no caer en tentación con los antojitos...
era justo lo que a mi me pasaba,
además la abundancia en raciones,
comiendo a todas horas... malísimo!!!
Piensa uno -"Total mañana ya me cuido"-
pero, el mañana no llega...

Esta es una conducta adquirida,
heeey las que tienen peques en casa
pongan atención a lo que habitúan comer!
mi Tuchita aprendio a comer en abundancia,
de todo y sin remilgos,
como tradicionalmente me enseñaron a mi...
creo que debemos orientar hacia lo saludable.
Mis demás hijas comen para vivir,
no viven para comer... hacen ejercicio y no tienen
problemas con su peso...